Kafa sa mlekom cuva kosti, smanjuje rizik od preloma i osteoporoze jer obiluje kalcijumom. Pije li se s malomasnim mlekom i bez šecera, ne deblja. Kafa je opasan diuretik koja izaziva bolesti srca i rak?! Pogrešno. Istina je potpuno drugacija, tvrde strucnjaci s Kalifornijskog univerziteta. Umereno uživanje u aromaticnom napitku ima blagotvorno dejstvo na organizam. Prosecna kolicina kofeina u jednoj kafi je 330 miligrama, a tek 550 može izazvati gubitak vode i dehidraciju. Jutarnjom kafom cete cak nadoknaditi kolicinu vode koju ste izgubili tokom sna. Ljudi s visokim pritiskom izbegavaju kavu da im se stanje ne bi pogoršalo, no kalifornijska studija pokazuje da kafa, srcani udar i tahikardija nemaju nikakve veze. Studija sprovedena na 27.000 žena tokom 15 godina srušila je tezu da je kafa pogubna za srce. Male kolicine kofeina koji se nalazi u kafi nakratko povisuju pritisak, trajno uživanje u picima na bazi kole mogu ga dugorocno povisiti. Šoljica dve napitka bogatog antioksidansima je zdrava i smanjuje rizik od raka, pokazuje japansko istraživanje. Žene koje su uživale u kafi manje su obolevale od raka jetre od onih koje je nikad nisu okusile.