Иако је светски познати мајонез омиљена намирница многих, стручњаци кажу да може утицати на здравље срца због високог калоријског и састава масних киселина. Ево 10 важних ствари које треба знати о мајонезу.

Здравствени ризици мајонеза

Мајонез је популарна и омиљена храна широм света. Мајонез побољшава укус многих намирница попут сендвича, салата, ролница. Али у исто време овај мајонез такође изазива неке здравствене ефекте.

Посебно су се постављала питања да мајонез може бити главни узрок срчаних проблема. Важно је познавати многе аспекте мајонеза, посебно од високог садржаја калорија до састава масних киселина. Стручњаци кажу да је мајонез превише калоријски, што је велика забринутост.

Иако нема ништа лоше у конзумирању мајонеза у умереним количинама, важно је препознати његов висок садржај калорија и потенцијални утицај на ниво холестерола. Ево 10 важних ствари које треба знати о мајонезу и како он утиче на ваше здравље.


Висок садржај калорија:

Мајонез је кремасти прехрамбени производ направљен од јаја, сирћета и уља. Јонез је високо калоричан. Тачније, једна кашика мајонеза садржи 90 калорија. Превише тога може довести до повећања телесне тежине, подизања нивоа шећера и холестерола у крви током времена и узроковати здравствене проблеме попут дијабетеса и болести срца.

Богата омега-6 масним киселинама:

Мајонез садржи омега-6 масне киселине, које су неопходне за наше здравље, али већина људи већ добија довољно омега-6 из исхране. Превише конзумирања може пореметити равнотежу омега-6 и омега-3 масних киселина, што доводи до упале у телу, фактора повезаног са срчаним проблемима. Важно је одржавати здраву равнотежу између ових масних киселина.

Ризик од тровања храном:

Мајонез се прави од јаја, која могу да садрже штетне бактерије ако се њима не рукује правилно. Покварени мајонез посебно може подржати раст бактерија које тровају храном које могу довести до симптома као што су мучнина, повраћање и дијареја. Да бисте смањили овај ризик, увек је добра идеја чувати мајонез у фрижидеру. Избегавајте да га остављате на собној температури дуже време.

Повећава ниво шећера у крви:

Редовна конзумација мајонеза може изазвати флуктуације нивоа шећера у крви. Пошто мајонез има пуно калорија и масти, али има мало влакана и протеина, неће помоћи у одржавању стабилног шећера у крви. Повишени нивои шећера у крви током времена могу повећати ризик од развоја дијабетеса, тако да је важно водити рачуна о томе колико једете.

Незасићене масти су добре за срце:

Мајонез садржи незасићене масти, које су добре за здравље срца када се конзумирају умерено. Ове масти помажу у смањењу нивоа лошег холестерола у телу. Одабир мајонеза направљеног са здравим уљима, као што је маслиново уље, побољшаће ове предности. Запамтите, умереност је кључна.

Засићене масти и ЛДЛ холестерол:

Многе врсте мајонеза садрже засићене и транс масти, које могу повећати лош холестерол, а превише лошег холестерола може створити плак у вашим артеријама, повећавајући ризик од срчаних болести и можданог удара.

Повећање телесне тежине и болести срца:

Због високог садржаја калорија, превише мајонеза може допринети повећању телесне тежине. Када добијате на тежини, то доводи до вишег нивоа лошег холестерола. Повећава ризик од срчаних обољења. Одржавање порција мајонеза и њихово балансирање са здравим оброцима може помоћи у одржавању здраве тежине.

Важно је јести умерено:

Повремено јести мајонез је важно за здравље срца. Негативни ефекти мајонеза могу се минимизирати ако га комбинујете са уравнотеженом исхраном богатом воћем, поврћем, интегралним житарицама и немасним протеинима. Важно је да водите рачуна о томе колико користите.

   I Z L A Z   

@ Lazar

---