pola šolje vode
prstohvat soli
400g bundeve
80g masti (svinjske ili biljne, ili ulje)
100g luka
dve kašičice mlevene/tucane paprike
Naseckajte bundevu na kockice ili izrendajte "na jabuku". Dodajte mast, seckani luk, so i mlevenu papriku. Dobro promešajte sve i pecite u rerni pola sata na 200 stepeni. Izvadite iz rerne i ukrasite makom. To je to, obrok je pripremljen brzo i slasno kao pravi stepski kuvari!
Jednostavno.
Specifičnost nomadskog načina života u Kazahstanu odražava se u kazahstanskoj kuhinji. Jede se konjsko meso, kao i ovčetina, koriste se razne vrste sira i jogurta, pije konjsko mleko. Hrana se uglavnom kuva ili pari, a ne koriste se nikakvi posebni kulinarski zahvati, jer stepski način života ne podržava zamršeno kulinarstvo.

   I Z L A Z   

@ Lazar

---