Jedna fina povrtna, posna, vegetarijanska supica, odnosno čorbica.
1 keleraba, (veličina jabuke) - cena 50-100 din., danas kupio
1 mladi, i crni luk i praziluka (šta ima, a može i sve)
1 vezica celerovog lista ili mirođije.
1 kašika ulja, ili putera ili kokosovog ulja.
so i biber, začin.

Kelerabu ogulite i operite. Ako je sveža i mlada operite i lišće. Probajte i koru kelerabe, ako nije suviše tvrda i drvena možete iskoristiti i nju.
Kelerabu, lišće i mladi luk isecite na kockice i kratko propržite u šerpi na malo ulja. Dodajte 1-1,5 l vode. Posolite i pobiberite i kuvajte 15-20 minuta ili dok keleraba ne omekša (to zavisi i od toga koliko je stara). Na kraju kuvanja dodajte iseckan celerov list ili mirođiju.

- Ako želite kiselu čorbu pred kraj kuvanja dodajte 1 kašiku sirćeta od jabuke ili malo limunovog soka.
- Interesantno je 10 min pre kraja dodati pola čaše belog vina.
- Ukoliko vam nije bitno da li je čorba posna, u tanjir možete dodati i kisele pavlake(ne kuvajte pavlaku).
- Ukoliko volite da bude gušća, možete 5 minuta pre kraja dodati kašiku palente umesto griza. Lepše izgleda.
- Neko stravlja i malo krompira, i šargarepe na kockice i stavljaju i kocku za supu. Sve to sam probao i odgovara. Prilagodite svom ukusu. Deca isto mogu da je jedu.
Prijatno

   I Z L A Z   

@ Lazar

---